情緒豊かな日本人は四季を感じる中で、
春の花、夏の月、秋の紅葉、冬の雪など季節の移り変わりを愉しみます。
食では、旬の食材をその季節ごとに食べることで、その時々の味覚を目や舌で味わい、
その季節を全身で感じることができます。
旬の食材は身体にも良く、その季節ならではの喜びを感じてください。
しかし、昨今の日本では通年あらゆる食材が手に入るようになり、
食べごろを迎える食材が分かりにくくなってきました。
天ぷら深川では、旬の食材をお品書きに入れ、
お客様に分かりやすくご提供させていただいております。